close

廚房在走;神醬要有!這瓶「開丼壹號燒肉醬」真心要推薦給大家,只要你會使用鍋具加熱,那就能煮出好吃料理!
外面丼飯最少也要佰元起跳,現在只要在家也能輕鬆享受餐廳級料理,想吃個丼飯也是輕而易舉啊!

P1140213.jpg

最近下班回家直接把蔬菜與肉片醃個10分鐘,白飯給它煮下去,組裝起來就是無敵媽媽丼飯!強打萬用的燒肉醬,可以沾、拌、醃、炒、煮,料理方式很多元,隨意煮都是美味級的料理。

這麼方便好用的調味料,用起來真的沒壓力!平時調味上被小章魚打槍過,不時摧毀一位堅強媽媽自信心!不過沒關係~我已經找到超適合我的居家醬料,大家可以參考我平時使用燒肉醬的方式,讓我們繼續看下去!

 

▌開丼壹號燒肉醬 哪裡買?

  • 官網訂購
  • 訂購前記得先加入並綁定開丼會員,官網消費可以累積點數,可以使用點數兌換餐廳餐點唷!
  • 這裡加入:https://lin.ee/weKTbCd

▌開丼壹號燒肉醬 料理方式1

▏氣炸蔥肉捲

這道可說是章魚爸的深夜食堂料理之一,每到孩子入睡時,就是我們的Happy time

P1140185.jpg

目前要到官網才買的到!動動手指就送到家了,還不用出門買還免運,很方便喔!

P1140187.jpg

準備的食材超簡單,豬五花肉片與青蔥就可以囉!

P1140190.jpg

蔥段依照肉片的大小切段,蔥白+蔥綠的組合最美味!

P1140192.jpg

捲起來就OK囉!

P1140195.jpg

之前買氣炸鍋的大全配組合中,有架子與肉串棒,拿來使用剛剛好!

P1140197.jpg

肉捲用上專業的叉子,看起來就很有氣勢!有點專業!

P1140199.jpg

什麼調味都不需要,只需要刷上開丼的壹號燒肉醬就好!

P1140201.jpg

不過鹹也不過淡,開丼獨家研發的壹號燒肉醬很厲害!將味道平衡的很剛好。

P1140205.jpg

將壹號燒肉醬均勻的刷上去。

P1140207.jpg

P1140203.jpg

氣炸時間:180度7分鐘 / 200度5分鐘

P1140214.jpg

180度時間到記得翻面,再刷上壹號燒肉醬!這樣就很夠味了!媲美燒烤店的蔥肉串唷!

P1140215.jpg

醬汁都巴在肉串上了,味道夠、不死鹹,將肉本身自然鮮甜提出來了!

P1140216.jpg

完成了!冰箱拿瓶啤酒出來,就是老公的深夜食堂囉!

P1140217.jpg

P1140224.jpg

大家一起來做做看,一點也不難!煮婦完美料理大成功。

▌開丼壹號燒肉醬 料理方式2

▏韓風燒肉包生菜

韓劇不時出現的包肉生菜,不會醃肉?沒關係,我教你!

P1140228.jpg

這道菜食材很多變化,也可以加入紅蘿蔔絲或小黃瓜絲、洋蔥絲、大蒜片!反正冰箱有什麼就用什麼就對了!

P1140229.jpg

今天冰箱有點寂寞,我準備了:肉片、萵苣、韓式泡菜、洋蔥絲。

P1140230.jpg

美味料理不需好廚藝,這瓶倒下去就對了!

P1140231.jpg

醬料多寡隨個人喜好,依照食材的多寡來決定。

P1140237.jpg

醃個15分鐘就可以了!

P1140240.jpg

page2.jpg

熱鍋後不需加入食用油,將醃肉與醬汁一起倒入鍋中,簡單拌炒一下加入洋蔥絲。我會炒至呈現焦糖色後才關火。

P1140252.jpg

差不多這樣的程度就可以起鍋了!

P1140257.jpg

這顏色才叫做燒肉!超入味的。

P1140261.jpg

P1140264.jpg

直接這樣放至白飯上的話,就是一碗完美丼飯了!不過今天媽媽不想吃澱粉,來用生菜包肉吧!

P1140278.jpg

雖然只有生菜、燒肉、韓式泡菜,味道卻一點也不敷衍!

P1140281.jpg

這樣吃燒肉是我最愛的方式,爽脆的生菜搭上燒肉,真的超級美味!

P1140283.jpg

一整盤都被我掃光了!應該大家都能掃光一盤吧?不是我食量太大啦!

▌開丼壹號燒肉醬 料理方式3

▏日式炒烏龍麵

一包烏龍麵炒起來,我都覺得是兩人份的量,配料上可以增加其他喜歡的食材。

P1140286.jpg

食材準備:金針菇、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、青蔥絲、牛肉片、烏龍麵。

P1140294.jpg

除了青蔥絲以外的所有食材,統統放在一起。

P1140296.jpg

倒入開丼 壹號燒肉醬醃製就OK了!最難的應該是蔬菜切絲的步驟!

P1140301.jpg

前置作業真的就只有這樣,去旁邊喝杯咖啡吧!

page3.jpg

醃製等待10分鐘到囉!

1.起鍋後不需要放入食用油,將剛剛醃製的食材與醬汁一起到入鍋中,記得火不要太大喔!以免把醬汁燒乾!
2.隨後加入烏龍麵一份,利用鍋中的醬汁來煮烏龍麵,將烏龍麵拌開後一起攪拌。
3.如果覺得味道不夠,可以再補上壹號燒肉醬,這道日式炒烏龍麵就完成囉!

P1140313.jpg

輕輕鬆鬆完成餐廳級炒烏龍麵,青蔥絲撒上去看起來好美唷!

P1140317.jpg

一個人的假日時光,也能在家好好吃頓飯,三兩下我就完食了!犒賞辛苦工作的自己。

P1140335-1.jpg

這瓶開丼 壹號燒肉醬現在已經列入我家的居家醬料區了!
官網一次訂三瓶還免運,250ml的容量,大約可以醃肉6次左右,一到貨就迫不及待想跟大家分享燒肉醬的料理方式,還分送給婆媽或姊妹們一起用,可以說是廚藝救星的完美神醬。

 



 

章魚娜娜●推薦住宿

 

好住Good living

宜蘭松風文旅

宜蘭河沿悅舍民宿

 

台南和逸飯店

宜蘭卡布雷莊園

迎星會館

   
苗栗my home51-6

台東耘禾莊園民宿

花蓮中山330民宿

野柳薆悅酒店

新竹煙波大飯店

晨光藝旅文創民宿 

 

 

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 章魚娜娜 的頭像
    章魚娜娜

    章魚娜娜

    章魚娜娜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()