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打從一出生就在永和,從永和興盛到沒落再到好轉,一路走來見證許多店家開張與畢業收工,從有鴻源到無(鴻源是永和以前很有名的在地百貨),樂華夜市從超級無敵樂鬧再到小貓兩三隻,再到現在的榮景,點點滴滴在心頭。

頂溪捷運站旁這間老黃牛肉麵,從我幼稚園吃到現在,至少也有30年時光,這還只是我個人光顧的歷史,從一碗湯麵$35元到現在,厲害吧!我就是這麼死忠。吃到現在連小章魚也時常光顧呢!也算吃了我一家三代唷!

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老黃牛肉麵
地址:新北市永和區信義路10號/頂溪捷運1號出口
電話:02 2924 2781
營業時間:11:20-19:30
*每週日公休*

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絕對是排隊店家,建議一開門就去。
經驗分享:平日下午2點經過,店內滿客;外面排隊

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主要服務人員都是老闆家屬,這我從小吃當然知道囉!
但我想替帶位小姐說句話,看到許多人反映小姐態度不好!其實店家規矩都寫得很清楚,有些人還是會想插隊或是不照規矩走,也許小姐態度有些強硬,但想想~如果不堅持做法,是否對守規矩的客人來說,也不公平呢?我也親眼看過有些硬凹的人,當然他就被罵了!哈哈,乖乖排隊不是很好嗎?

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現在已經沒有賣湯麵囉!但牛肉湯也點過,與牛肉麵的牛肉塊數相同,價格也相同,不建議點喔!

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我就是11:20進來的,這天除了霸王寒流來襲,我還趕上第一班車。還以為寒流沒人會來,沒想到沒一下時間,又客滿了!

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每次必點小菜,一種10元,這盤30元。連醬油、香油、蔥都可以自己加唷!

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酸菜感覺跟以前有點不同,色澤上沒以前深也沒以前油,連辣椒片也沒了。

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小碗$110元,以牛肉麵來說價位算很親民了!我還吃過一碗$190元,還有$200起跳的。

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一碗有四塊牛腱,就喜歡吃牛腱肉,因為吃的到肉與筋,還不帶肥油

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還記得小時候吃完嘴巴上都能感受到一層油,現在好像沒有這樣感覺!

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麵條上有很多選擇,點細麵就要上桌趕快享用,細麵很容易泡糊

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牛肉煮到不需要大力咬,口感算是偏軟嫩

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這可是外帶篇,外帶回家與現場差別,大概就是沒這麼燙吧!我也算很快時間就回家吃,外帶上麵與湯都是分開包裝,麵條不會泡軟!

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這次是寬麵
我喜歡的外帶方式(適合想下一餐享用):可以選擇麵條給生的包含青菜也是生的,晚點想吃的時候,加熱湯與煮熟麵條與青菜,哇!跟現場吃一樣好吃。

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雖是瘦肉,卻不會乾柴,就是軟嫩。

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這麼好吃一定要推薦給大家!有機會去頂溪站,一定要去吃吃看的好滋味!(但可能還是需要排隊一下唷!)

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老黃牛肉麵
地址:新北市永和區信義路10號/頂溪捷運1號出口
電話:02 2924 2781
營業時間:11:20-19:30
*每週日公休*

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