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不管自用或宴客,都很適合吃無菜單料理,比起桌菜、合菜都是以一桌計價,但人少又想吃點捧派料理時,無菜單料理絕對適合每一個人。 沒錯!這次我們又來【山渡空間食藝】,會來這麼多次,當然是因為好吃阿!總是能帶給我們一些新鮮感,這次擺飾上也多了一些變化。

無菜單料理特色就是不用點菜,選擇價位就好,但用餐一定要預約喔!不然廚師可沒準備你的份喔!價位有分兩種:$600與$1000+10%,提供給大家參考囉!

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山渡空間食藝

地址:宜蘭縣宜蘭市健康路一段47號(停車場、近宜蘭公園)
電話:03-932-5818
營業時間:11:30-14:00 17:30-21:00

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廚師依照訂位人數與價位準備食材,一點也不浪費。
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當然第一道菜就是要驚豔全場,擺盤很講究的老闆,搬出維納斯女神,唯美的身段、美味的鮮物。

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女神就是很優雅,好美。

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第一道冷盤,當然傳統辦桌菜一樣也不能少,氣勢氣場很重要

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生魚片總是主角阿!鮭魚、鮪魚屬於大家都很喜愛的生魚片種類

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蟹肉棒、魚蛋、魚皮料理、九孔、甘藷

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海鮮牛奶鍋

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內容超豐富,有旭蟹、貝類、大白菜、菇類、蟹肉棒、芋頭、冬粉等,可說是老少通吃的一道菜色。牛奶控的我連吃三碗,不是我愛吃,實在是沒辦法抗拒,濃濃奶香與海鮮湯頭融合的湯品

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現場人員也都會幫忙喔!

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用糖拉出來的金絲,有點像鳥巢的外型,點綴上蝴蝶與玫瑰花瓣,表現出庭園意境

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下面除了生菜沙拉,還有小卷、水果,酸甜醬汁更是開胃

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蒸蒸日上取名很吉利,運用古早灶爐象徵性意味濃厚,小巧的粽子特別可愛

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糯米口感Q彈,還有小干貝在裡面唷!

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毛筆吊蝦,以中國風來表達,用筆架來呈現,相當有趣。

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一盅一盅的小深碗,以為是炸小卷,咬下瞬間才發現原來不是耶!

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用麵衣做成小卷的外型,連頭上的鬚都好像。

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用新鮮蘿蔓搭配,清爽UP↑,油膩不沾手,很貼心的組合。

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原來裡面是海鮮卷,外皮炸的酥酥的,再加上清脆蘿蔓口感更升級。

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這同樣也是運用擺飾來吸睛,讓視覺上先享受刺激,再來品嚐美食,讓餐點更有質感。

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焗烤這不用說,小朋友最愛

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晶球蘋果醋,多美阿! 就像一束花一樣,蘋果醋也能清洗掉油膩感,晶球咬下後,啵啵啵的口感,在嘴裡爆炸

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清蒸鮮魚

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這魚肉好嫩喔!上頭的辛香料我也很愛吃,甚至拿來當配菜。

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這盤魚真的是小孩們吃光的,除了魚肉嫩,醬汁也很入味,難怪這群小孩這麼捧場

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這道東坡肉搭配麵包,和割包有異曲同工之妙,之前來也有吃過這道,但這次在擺盤上有更大突破。

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是什麼這麼驚訝?

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諸葛亮軍師上場,這應該是借東風的場景。 不須多言,孔明帶來的水果"能"不甜嗎?

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出場時,還真是造成一陣騷動,太有創意了!

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這又是另一場騷動,中國人民解放軍帶來的水果,你"敢"說不甜嗎?

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跟一般餐廳的飯後水果是不是很不一樣呢?水果種類與裝飾上都很多變

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愛吃大福的可開心了!

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可愛造型讓人捨不得吃下肚

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裏面包奶油,甜度剛剛好,讓不愛吃甜食的我,真想吃第二顆,可惜我的胃不爭氣,塞不下了。

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長輩們開心的不得了

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好吃的餐廳一定要推薦給大家

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山渡空間食藝
地址:宜蘭縣宜蘭市健康路一段47號(停車場、近宜蘭公園)
電話:03-932-5818
營業時間:11:30-14:00 17:30-21:00


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