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雖然沒去過義大利,但也吃過不少義大利麵!!在台灣的義大利式餐廳對我來說一點也不陌生!一般印象中,怎麼點大約就是醬的不同:紅醬、白醬、清炒、青醬、黑醬,平時朋友聚會中,最常約的就是義大利式餐廳,在台灣開設的異國餐廳中,就像韓式餐廳一樣頻繁出現!話雖如此~台灣人可是很懂吃的喔!好吃才是重點!
在老闆的介紹下,了解到店家選用食材真的很不錯,只選用安全認證的國產及進口優質食材,老話一句:『重視食材的店家,大家才能更放心享用』,健康美味兼顧,才是聰明消費喔!
說真的,要不是有人帶路,還真不知道在中山捷運站的巷弄裡,隱藏著如此讓人意外到不行的好店!(偷偷說‧‧‧老闆不只親切,還很有個人魅力喔!) 喂...重點是美食啦!

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【WOW Bistro‧旺‧慢食餐酒館】
地址:台北市南京西路18巷6弄5號
電話:02-2550-6018
FB:http://www.facebook.com/wapasta3/
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隱身巷弄裡的WOW,從外面看進去,燈光照耀下整個溫馨感好強烈
P1080291 店內設計風格很簡單,卻不失義大利餐廳的氣勢
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P1080295 簡單擺設就很有感覺
P1080300 餐廳內氣氛營造的很棒!來這告白也很適合
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FERRARELLE天然礦物氣泡水$90元/750ml,氣泡口感與開水截然不同,在一般很多高級餐廳裡都看的到
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老闆推薦的愛爾蘭 邁格士莓果酒$150元/330ml(酒精濃度4.5%)。既然今天來到餐酒館,不來點小酒實在是不行!(竊喜中)難得放鬆不要太拘束麻!一開始看到瓶身,有點傻掉因為我沒點啤酒阿?原來莓果酒外型這麼可愛,好像啤酒耶!第一口超級意外,女生真的會愛上這款,也是有氣泡口感耶!
P1080145 愛爾蘭 邁格士蘋果酒$150元/330ml(酒精濃度4.5%),這款也是 超‧好‧喝 ,蘋果香氣加上氣泡口感,一點也不像酒! 順口好入喉
P1080143我還要,多倒一點,謝謝
P1080139 《蜂蜜黑麥麵包》這真的不能不介紹,平時不吃麵包類的我,咬下一口真的覺得~還好我有吃,很有咬勁的口感,咀嚼之下蜂蜜與麥香味在口腔散發,光是附餐麵包就這樣,讓我開始期待下面餐點(很nice的老闆看見我們這麼喜歡吃,還說要多給我們幾片,我忍痛拒絕...因為我要把胃留給後面餐點,哈哈)  
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P1080148 法式燻鮭魚芥末籽沙拉$230,煙燻鮭魚獨特香氣,裏頭有芝麻葉、綜合生菜、生火腿、綜合堅果與開胃的巴薩米可醋膏  
P1080150 熱心的我為大家分食 
P1080159開胃菜:炸香料雞腿塊佐塔塔醬$130元
P1080160 擠上檸檬味道更清爽
P1080171 一般來說炸物好不好吃?醃漬香料調味很重要,但其實廚師功力也很重要,一口咬下這雞腿塊,肉質不澀還帶肉汁,盤上的紙也沒什麼油 
P1080163 杜蘭小麥酥炸海鮮$130元,擠上檸檬就對了!海鮮料有鮮蝦、丁香魚、中卷。 
P1080162仔細看喔!真的沒什麼麵粉!不會讓你吃到一堆麵粉的炸物,顏色也很漂亮不會炸過頭
P1080172 金黃金黃的功力真是好
P1080175 義式小點:義式炸飯糰$40元,份量小巧剛剛好,使用的米是義大利米燉飯,包著莫扎瑞拉乳酪 
P1080176 畢竟沒吃過,有點期待切開是什麼模樣? 
P1080181 超級可愛的,當天分別是紅醬與黑醬兩種口味! 
P1080182 墨魚醬口味,真的蠻驚喜 
P1080187 與好友一起分食,這樣才能吃到更多好料
P1080191 松露醬蘆筍野蕈雞肉燉飯$330元(+30元升級義大利米),松露醬屬頂級食材,松露的濃郁香氣可是讓許多人為之瘋狂,珍貴稀少當然價格也就價值不斐
P1080193 這道算是白醬料理,加入珍貴松露醬與帕達諾乳酪,喜愛白醬者不能錯過的燉飯
P1080194 雞肉給的也很大器
P1080200 嫩煎雞腿肉憤怒醬義大利麵$280元,這名字也太俏皮了吧 
P1080203 憤怒醬看的出來就是有辣!但對我來說,這辣度很OK!享用這道餐點時,很適合搭配小酒
P1080209 排餐:香煎櫻桃鴨胸佐香橙醋$680元,食材選用花蓮櫻桃鴨,外皮酥脆 
P1080207  美食真是一門藝術課,一瞬間~視覺、味覺同時擁有 
P1080210 鴨肉煮過頭很容易柴柴,今天這道鴨胸很嫩,肉汁滿溢 
P1080206 點鴨胸排餐會附上兩種義式小點(義式炸起司球+義式炸馬鈴薯棒),其他排餐可是沒有的喔 
P1080214 義式炸馬鈴薯棒裡有帕瑪森起司、培根、馬鈴薯泥、初榨橄欖油、新鮮洋香菜 
P1080233 排餐:美國PRIME等級肋眼牛肉$920元/10盎司 
P1080230  搭配新鮮生菜與芝麻葉一起吃
P1080235  不要流口水!我只能告訴你這肉質就是嫩,個人認為,牛肉不用過度調味就很好吃
P1080239 這時候要是再來瓶紅酒,超級完美 
P1080158  這時候已經是飽食狀態,你以為就這樣結束嗎?NONONO,後面的義式甜點都是道地口味喔
P1080221 甜菜根奶蓋果汁$90元,我還真沒喝過甜菜根果汁,上桌時,漂亮的顏色光看就很開心,也迫不及待想嘗試
P1080226 入口不會有怪怪的菜味,原來有加上蘋果和蜂蜜一起打;上層的奶蓋與檸檬屑,讓入口前鼻子就先聞到檸檬香與滑順奶泡,杯口抹上海鹽,像不像在喝調酒?
P1080240 奇異果蘋果汁$90元
P1080243 這奇異果汁真好喝,加上蘋果與果糖才能平衡奇異果的酸度,健康飲品(也可無糖)
P1080265 檸檬慕斯蛋糕$80元,連甜點都好用心,成功激發許久不見的『少女心』,甜點就是有特殊魔力,明明就吃飽了!甜點一來馬上又可以繼續吃下去,太神奇了
P1080264 美觀的擺盤,讓甜點更加分!+100 
P1080261  療癒系感人甜點
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頂級手工橄欖油佐冰淇淋$80元
P1080274 綿密香草冰淇淋裡看的到小黑點-香草籽
P1080267 淋上 Olitalia頂級手工橄欖油

P1080277 輕敲敲烤布蕾$80元 

P1080281 原來輕敲敲是指上層的脆皮焦糖,那焦糖脆脆的好香 
P1080249 西西里義式捲餅$120元,傳統西西里島上鄉土甜點,Caccoli紅酒餅皮,油炸後的餅皮塞入瑞可達起司做的奶油餡料,再加以變化成不同口味,這甜點我還是第一次看到!
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傳統口味上就是以堅果為主,每天口味不一定一樣,還是要以店家當天製作口味而定。草莓季時也會有草莓出現喔!
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脆脆的餅皮裏包裹著Ricotta起司,很傳統道地義式做法,冰冰涼涼的內餡,很有層次感!手工製作真的很費時費工耶
P1080286 在這用餐真的很放鬆
P1080287 好好"品味"享受一頓飯的時間,用心與家人朋友聯繫感情 
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實在是很想認識廚師,手藝真好  
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你只需要坐下來好好享受一頓飯,其他的就交給專業處理就好!哈哈
page1 貼心的WOW還有提供哺乳室,貼心的老公可以帶老婆來吃頓浪漫晚餐
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好久沒有這麼開心!!!因為實在是太好吃了!
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記得來WOW Bistro‧旺‧慢食餐酒館一定來瓶愛爾蘭 邁格士蘋果酒,真的不會後悔喔~下次來去蘆洲店吃吃喝喝~GO!



粉絲抽獎:
獎品-雙人豪華組合餐卷一張(最高價值$1760元)限使用中山店

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【WOW Bistro‧旺‧慢食餐酒館】中山店
地址:台北市南京西路18巷6弄5號
電話:02-2550-6018
中山店FB:http://www.facebook.com/wapasta3/

【WOW Bistro‧旺‧慢食餐酒館】蘆洲店
地址:新北市蘆洲區永樂街38巷65號
電話:02-2288-6009
蘆洲店FB:http://www.facebook.com/wabistro/    

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