page 

今天要來介紹【彭園】套餐,之前在旅展購買《松露‧花膠套餐》一組10張/$488元/人,感覺蠻划算的,我立刻搶購10張,【彭園】在台灣不用多說,也是知名餐廳兼婚宴會館,在台北縣市裡分館很多,隨時要吃都很方便,當初購買也是看上這方便性。

今天就來跟大家分享,這經濟實惠價格中,【彭園】端出什麼樣的完整十道菜~

【彭園-台北會館】

地址:台北市忠孝東路五段297號5樓

電話:02-528-8122

官網:http://www.pengyuan.com.tw/coupon

P1030407 

在台北市用餐最重要的就是一定要有停車場,這個真的很重要~過關~!

一出電梯就看見婚宴擺設,當然阿~彭園可是有名的婚宴餐廳~

P1030294 

新人洽談婚禮事宜,就是在這可愛包廂內進行~

 P1030301 

馬上就有人來詢問,婚禮顧問開始要忙碌嚕~

P1030409 

大廳旁邊就是餐廳,動線蠻清楚的~

P1030411 

看的出來彭園很積極推出《松露‧花膠套餐》,連櫃檯牆上都貼有套餐介紹~

P1030408 

假日才有喜宴,平日應該都是很多來吃套餐的!

P1030307 

我們是第一組到的客戶,被所有員工服務著~

P1030312 

走華麗感的風格,氣派大方!

P1030406 

點套餐的好處就是不用點菜,因為菜色都是一樣的,不用挑個老半天!

P1030306 

P1030313 

不同區域擺設也不同,拍起來就連燈光顏色也不同! 一樣的是....華麗感十足!

P1030314 

在這水晶燈下用餐,氣氛超好的!

P1030308 

媽媽~你還要拍多久?我肚子餓了!      我拍照!!!!跟上菜速度無關吧?

P1030321 

好啦~第一道上菜嚕~!!!!!

【富貴烤雙方】菜名也太會取了吧!蠻好聽的! 鬆軟餅皮加上特製火腿甜甜的,再搭配上鹹香素方,口感三重奏!有酥有軟有Q!厲害吧!

P1030323 

特製火腿有肥有瘦,單吃可能會膩,不過~像這樣包起來吃,口感與滋味就非常契合

P1030324 

【油淋松露雞】松露濃郁香氣,是許多老饕的最愛,貴鬆鬆的松露能淺嚐就好滿足!

P1030325 

我倒覺得這雞皮比松露好吃太多,我吃一口就開始問,這是怎麼煎的?超級酥脆...雞皮原本的油膩感,轉變成酥香,雞皮完全戰勝松露!

P1030326 

廚師料理手法是油淋雞腿肉,但光油淋怎麼就可以這麼好吃???重點-無油膩感

P1030329 

【極品花膠肚】作法類似魚翅的感覺,湯底是老母雞熬煮8小時,再加上Q彈花膠肚與蔬菜一起燉煮,好奢華!

P1030333 

《花膠》就是魚肚,乃是中國補品之食材,有海八珍之稱,含豐富膠質與膠原蛋白故稱為《花膠》

P1030337 

搭配溫和紅酒醋,更能顯出它的風味;像吃魚翅時,也是搭配紅酒醋是一樣道理!

P1030335 

口福真好~還有花膠吃。花膠可是要補充我的膠原蛋白,我知道很好吃,但你也要留一點給我啊!

P1030346 

【蒜泥蒸鮮蝦】來的真是時候,河粉可以給小孩吃,我的花膠才能所幸留下,蒜泥蒸鮮蝦很鮮甜,味道也很夠! 底盤湯汁可是精華所在阿!

P1030354  

使用的是《台灣草蝦》喔!蒜泥可以去除海鮮腥味,新鮮的蝦才能用蒸的,否則可是馬上破功的喔!

P1030356 

【干貝燴時蔬】干貝絲是有啦~但不明顯,很微量的存在;反而菇類用燴的,滑溜滑溜很好吃! 

P1030362

P1030360 

【剁椒鮮魚捲】去刺的雪花魚,配上醃製鮮紅辣椒,清蒸保留魚肉清甜,不用多說...這份是小章魚的!

 P1030364 

【彭家燉元盅】光用看的~我實在看不懂裡面是什麼食材,原來是用雞茸、豬里肌、干貝、荸荠等食材與高湯熬煮,也是國宴菜色喔~!

P1030367 

我覺得湯比肉好吃,與高湯一起燉煮,可說是把精華都集中在這湯中!

P1030369 

小章魚拼命喝這碗湯,不夠還要....

P1030379 

監視著阿嬤是否有少給湯的現象,非常嚴格的監視著阿嬤!

P1030384 

【櫻花蝦米糕】一人一份剛剛好,上頭覆蓋全是滿滿的櫻花蝦,香氣逼人!

P1030385 

櫻花蝦在跟你Say Hello~

P1030387 

【芝麻芋香捲】雖說是油炸過,卻一點也不油,底盤一滴油都沒有耶!!正當我好奇外皮是什麼?服務員告訴我是吐司,喔~難怪有似曾相識的錯覺!!芝麻也因為炸過後,咬下時...整個芝麻香都散發出來!

P1030390 

芋泥炸過後,芋香也是倍增!是一道很單純的美味甜點!

P1030396 

看到水果就知道,尾聲了~準備要放晚安曲了!這是超大葡萄無誤!

P1030401 

以上是彭園完整的套餐菜色,以$488來說是很划算的,光是《極品花膠肚》那道就超值,但如果要讓我來說最喜歡哪道菜??我選《油淋松露雞》,原因絕對不是因為松露珍貴,而是贏在雞皮~真的很特別很好吃喔!!!

 

【彭園-台北會館】

地址:台北市忠孝東路五段297號5樓(永春站1號出口)

電話:02-528-8122

官網:http://www.pengyuan.com.tw/coupon

 

 

 

文章標籤
創作者介紹

章魚娜娜

章魚娜娜 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()